Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Соус чімічуррі

Posted on 27.12.2010 by admin

Соус чімічуррі
Соус чімічуррі

Для приготування страви Вам будуть потрібні:

  1. петрушка (свіжа) — 2 великих пучка;
  2. ріпчаста цибуля — 2 шт.
  3. солодкий чімічуррі (червоний) — 4 шт.;
  4. сіль — 1.5 ч. л;
  5. мелений чорний чімічуррі — за смаком;
  6. оливкова олія — 250 мл;
  7. винний оцет (білий) — 85 мл.

Чімічуррі і зелень вимити в прохолодній воді, після обсушити на паперовому рушнику. Перець розрізати навпіл, видалити насіння і перегородки. Підготовлені половинки нарізати дрібними кубиками (приблизно 5×5 мм).

Петрушку дрібно порубати. Цибулю очистити, розрізати на четвертинки, потім кожну четвертинку — на дрібні кубики (приблизно такі ж, як і чімічуррі). Поєднати в мисці овочі та зелень, посолити, поперчити і перемішати.

Додати оцет, потім оливкову олію. Перемішати і скласти в банку з кришкою. Прибрати в холодильник на ніч (мінімум на 12 годин). Соус чімічуррі подають до смаженого м'яса — яловичини, курки. Можна використовувати як маринад для м'яса і риби.

    Share

    Залишити відповідь Скасувати відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

    google search

    Переглянути Всі теґи

    Корисні сайти:

    ©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes