google search
Корисні сайти:

Смажений сир


Смажений сир

Смажений сир

Смажений сир інгредієнти:

  1. 200 гр. смаженого сиру
  2. 100 мл. рослинної олії
  3. 3 ст.л. панірувальних сухарів
  4. 1 яйце
  5. 70 гр. борошна

Смажений сир:

Відзначимо, що найкраще для смаження підходить м'який французький сир брі, виготовлений з коров'ячого молока. Але якщо такого ви не знайшли, можна спробувати обсмажити будь-який інший м'який сорт сиру. Деякі господині стверджують, що хорошого результату можна досягти за допомогою сиру сулугуні


  1. Отже, розріжте ароматний продукт на порційні шматочки середньої товщини (прим. 1-1,5 см). В окремі чашки помістіть інші інгредієнти, окрім масла
  2. Вмочіть кожен шматочок спочатку в яйці, потім опустіть його в борошно, потім знову в яйце і нарешті, обваляйте кубик в панірувальних сухарях. Така дивна на перший погляд техніка панірування дозволяє уникнути витікання сиру під час смаження
  3. Покладіть шматочки в розпечене масло. Якщо у вас є фритюрниця, немає сенсу відмовлятися від неї. Кожен шматочок довго смажити не треба
  4. Як тільки з'явиться золотава скоринка на паніровці, переверніть скибочку. Перед подачею на стіл покладіть сир на серветку, давши маслу стекти
  5. Подавати страву необхідно ще гарячою, виклавши на тарілку разом з листям салату. Взагалі сир відмінно поєднується з рослинною їжею, рибою.
  6. З смаженим сиром добре йдуть також томатні і часникові соуси. Залежно від того, з яким напоєм ви плануєте подавати страву, виберіть потрібну заправку

Приємного апетиту!

P.S. Нещодавно знайшов сайт на якому можна знайти рецепти приготування різноманітних піц, просто клацніть на наступне посилання: рецепты пиццы



Share

Комментировать