Смажені курячі грудки під соусом

 

Смажені курячі грудки під соусомінгредієнти:

1. 2 курячі грудки
2. 75 г борошна
3. 1 чайна ложка солі
4. 1 / 2 чайної ложки меленого чорного перцю
5. масло рослинне
6. 6 столових ложок вершкового масла
7. 2 столові ложки каперсів
8. 1 столова ложка бальзамічного оцту

Смажені курячі грудки під соусом рецепт:

1. Половинки курячих грудок відбити до товщини 0.5 см, використовуючи промаслену харчову плівку. У мисці змішати борошно, сіль, чорний мелений перець.
2. В отриманій суміші обваляти відбиті грудки, обсмажувати в сотейнику на рослинному маслі з кожного боку до рум'яної скоринки.
3. Готові грудки викласти на тарілку. У сотейник додати вершкове масло і готувати його, поки масло не почне набувати коричневий відтінок.
4. Додати каперси і бальзамічний оцет, перемішати і мучити ще 2 хвилини :). Готові грудки подавати з отриманим соусом.