google search
Корисні сайти:

Смажені кабачки з часником


Смажені кабачки з часником

Смажені кабачки з часником

Смажені кабачки рецепт

Пропоную дуже простий рецепт: взяти і просто посмажити кабачки. І хоч рецепт нескладний, підсумок завжди один — не залишається ні шматочка! Але кабачки повинні бути молодими, поки їх середина не стала схожою на поролон.

Смажені кабачки інгредієнти:

  1. 3 шт. молодих кабачків (або цукіні)
  2. 4-5 зубчиків часнику
  3. 150 гр. борошна для обвалювання
  4. 1 ст.л. солі
  5. олія рослинна для обсмажування.


Смажені кабачки рецепт:

  1. Ріжемо кабачки, дуже тонко, кружечками. Якщо кабачки зовсім маленькі, ріжемо під кутом, щоб збільшити поверхню для смаження. Ніжну шкірку зрізати не треба — вона ще не «задубіла».
  2. Викладаємо кабачки шарами в посуд з плоским дном. Кожен шар злегка присолюємо: на кожному кружечку буквально кілька крупинок.
  3. Придавлюємо кабачки чим-небудь важким і залишаємо так на годину, щоб вийшла зайва рідина. Потім її просто зливаємо.
  4. Розігріваємо велику сковорідку. Наливаємо в неї столову ложку рослинної олії. Кожен кружечок кабачка обвалюють у борошні безпосередньо перед тим, як викласти на сковорідку. Масло підливаємо перед смаженням кожної партії кабачковий кружечків.
  5. Обсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки.
  6. Викладаємо кабачки на велике блюдо по колу. Через два шари натираємо на обсмажені кружечки часник.
  7. Їсти можна і в гарячому, і в холодному вигляді. І як закуску, і як гарнір до птиці, м'яса та риби. Думаю Вам сподобається ця страва саме своєю простотою, невеликим набором інгредієнтів і відмінним результатом.
  8. Приємного апетиту!

P.S. Ну а после вкусного обеда можно посмотреть что-нибудь онлайн, например, дети будут просто в восторге от мультфильма смешарики легенда о золотом драконе







coded by nessus

Share

Комментировать