Смажена риба з розмарином

Смажена риба з розмарином інгредієнти:

1. 700-800 г філе білої риби;
2. 75 г борошна;
3. 2 ч.л.  меленого розмарину;
4. 2 ч.л.  шавлії;
5. cль;
6. мелений чорний перець;
7. рослинне масло;
8. 2 ст.л.  вершкового масла;
9. 2 зуб.  часнику.

Смажена риба з розмарином рецепт:

1. Змішати борошно, розмарин, шавлій, сіль і перець.  Обваляти в цій суміші порційні шматочки риби.
2. У сотейнику розігріти масло (2 ст.л. ) і обсмажити шматочки риби по 3-4 хвилини з кожного боку.  Рибу викласти на тарілку.
3. У сотейник додати вершкове масло і пропущений через прес часник.  Шматочки риби обсмажити з часником до готовності ( по 4-5 хвилин з кожного боку).
4. Рибу подавати з овочами.