
Смажена риба з розмарином
Смажена риба з розмарином інгредієнти:

- 700-800 г філе білої риби;
- 75 г борошна;
- 2 ч.л. меленого розмарину;
- 2 ч.л. шавлії;
- cль;
- мелений чорний перець;
- рослинне масло;
- 2 ст.л. вершкового масла;
- 2 зуб. часнику.
Смажена риба з розмарином рецепт:
- Змішати борошно, розмарин, шавлій, сіль і перець. Обваляти в цій суміші порційні шматочки риби.
- У сотейнику розігріти масло (2 ст.л. ) і обсмажити шматочки риби по 3-4 хвилини з кожного боку. Рибу викласти на тарілку.
- У сотейник додати вершкове масло і пропущений через прес часник. Шматочки риби обсмажити з часником до готовності ( по 4-5 хвилин з кожного боку).
- Рибу подавати з овочами.