google search
Корисні сайти:

Смак літа: грецький салат


Смак літа: грецький салат

Смак літа: грецький салат

Смак літа: грецький салат

Блюдо розраховано на 4 порції.

Салат інгредієнти:

Цей смачний і яскравий салат знають і люблять у всьому світі. Хитрість приготування класичного грецького салату полягає в деталях: сезонні стиглі томати, хороша оливкова олія, соковиті маслини, сир фета і ароматні трави.

  1. 400 гр. стиглих томатів різних сортів
  2. 1 шт. середньої фіолетової цибулини
  3. 1 жменя свіжого листя м'яти
  4. 1 жовтий солодкий перець
  5. 1 маленький пучок свіжого кропу
  6. 1 жменя маслин
  7. 1 ст.л. червоного винного оцту
  8. 3 ст.л. оливкової олії холодного віджиму
  9. 200 гр. сиру фета
  10. 1 ч.л. сушеного орегано (душиці), сіль


Смак літа: грецький салат рецепт

    1. Всі овочі для салату слід нарізати не надто дрібно. Томати помити, нарізати кубиками і відправити в миску.
    2. Очистити і нарізати пір'ям цибулю. Відправити цибулю до томатів.
    3. Огірок помити і провести по шкірці огірка виделкою, продавлюючи бороздочки. Це додасть огірку більш естетичний вигляд, і в салаті він виглядатиме цікавіше. До того ж заправці буде легко проникнути в нього з усіх боків. Розрізати огірок уздовж, а потім на скибочки товщиною приблизно 2-3 мм. Додати до томатів і цибулі.
    4. Солодкий перець помити, видалити плодоніжки і насіння. Розрізати перець на 4 сегменти, потім порізати соломкою. Додати перець до інших овочів.
    5. Кріп і м'яту дрібно порізати і додати в салат.
    6. Маслини порвати руками на шматочки — так їх смак буде більш насиченим. Відправити в миску до овочів.
    7. Заправити салат оцтом, маслом, сіллю і добре перемішати, щоб усі інгредієнти розподілилися рівномірно.
    8. Сир розділити на чотири шматки. Подавати салат в порційних тарілках з шматочком фети, поливши оливковою олією і приправивши орегано.






coded by nessus

Share

Комментировать