Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Сливовий пиріг з безе

Posted on 03.08.2016 by admin
Сливовий пиріг
Сливовий пиріг

Сливовий пиріг

Простий, але неймовірно смачний і ароматний пиріг зі сливою. Дивовижна кисло-солодка начинка, ніжне, розсипчасте тісто під хмарою з запеченого безе.

Сливовий пиріг інгредієнти:

  1. 170 гр. борошна
  2. 2 шт. яєчного жовтка
  3. 240 гр. цукру
  4. ¼ ч.л. солі
  5. 1 ст.л. води
  6. 75 гр. вершкового масла
  7. ½ ч.л. розпушувача
  8. 13 шт. слив
  9. 1 ч.л. крохмалю
  10. 1 ст.л. геркулесу
  11. 10 гр. ванільного цукру
  12. 30 мл. коньяку
  13. 4 шт. яєчного білку

Сливовий пиріг рецепт:

  1. Замісити тісто з масла, жовтків, 40 гр. цукру, солі, води та борошна. Додати розпушувач. Прибрати тісто в холод, поки готується начинка.
  2. Охолоджені яєчні білки збити до пишності, потроху всипати цукор 150 гр. Збивати до стійких піків.
  3. Тісто розподілити по формі (22 см). Зробити бортики. Наколоти дно виделкою, присипати геркулесом і ванільним цукром. Сливи викласти щільним шаром зрізом вниз і скропити коньяком.
  4. Зверху посипати крохмалем і цукром. На сливу викласти білкову масу
  5. Запікати в гарячій духовці на другій полиці знизу при т 180* 30 хвилин (бажано з нижнім нагрівом).
Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes