google search
Корисні сайти:

Швидкі мариновані помідори


мариновані помідори

маринуємо помідори

Мариновані помідори

Швидкі мариновані помідори — прекрасна закуска, з ними стає цікавішим будь-який гарнір, до них можна приготувати щось нескладне м'ясне і вийде відмінна вечеря. Швидко і просто!

Помідори інгредієнти:

  1. 5 шт. великих помідорів
  2. 4 ст.л. оливкового масла
  3. 4 шт. зубчиків часнику
  4. 2 ст.л. бальзамічного оцту
  5. 2/3 ст.л. цукру
  6. 2/3 ст.л. солі
  7. 1 шт. невеликого перцю чилі
  8. зелень за смаком


Помідори рецепт:

  1. Помідори слід помити і як слід просушити.
  2. Приготувати маринад — змішати масло, сіль, цукор, додати оцет, пропущений через прес часник. Добре вимішати — до стану емульсії. Потім додати дрібно нарізаний гострий перець (орієнтуйтеся на свій смак — якщо не любите насичено-гострі закуски, візьміть тільки невеликий шматочок чилі).
  3. Наріжте помідори — можна кружечками (не тонкі, товщиною не менше 7 мм). Якщо немає особливо часу бавитись, просто наріжте довільними шматочками.
  4. Після цього кожен шматочок помідора потрібно натерти маринадом і скласти в скляний або емальований посуд, прикрити кришкою і заховати в холодильник на 30-40 хвилин.
  5. При бажанні в маринад можна додати дрібно нарізану зелень, гірчицю в зернах, лимонну цедру.
  6. При подачі посипати свіжою зеленню.
  7. Приємного апетиту!






coded by nessus

Share

Комментировать