Паста виходить дуже смачною, нітрохи не гірше магазинної. Хліб або булочка з такою пастою — прекрасне доповнення до чаю, какао, соку до сніданку, полуденка або вечері.
Інгредієнти:
- 1 л коров'ячого молока
- 300 г сухого молока
- 600 г цукру
- 5 ст. ложок (з гіркою) порошку-какао
- 2 ст. ложки (з гіркою) крохмалю
- 200 г вершкового масла.
Із вказаної кількості продуктів виходить 2 кг шоколадної пасти.
Всі продукти добре змішати, щоб не було грудочок і варити до загустіння на паровій бані, постійно помішуючи, 3 години.
