Шарлотка інгредієнти:
- Борошно — 300г;
- Яйце — 3 шт. (Або маленького розміру 4 шт.);
- Цукор — 350г;
- Мандарини — 5 шт.
Шарлотка рецепт:
- Духовку розігріти до 180С. Тісто для шарлотки краще замішайте в комбайні.
- Насипати в чашу цукор, додати яйця і віночком комбайна розмішувати до тих пір, поки в чаші не утворюється кремова однорідна маса.
- По частинах додати борошно. Замісити однорідне тісто. Мандарини очистити від шкірки і білих гірких ниток-прожилок.
- Можете піти далі і зняти плівки з кожної часточки. Покласти мандаринові часточки в чашу з тістом і ложкою перемішати.
- Форму діаметром 24 см змастити маслом і припудрити борошном. Перекласти тісто, розрівняти.
- Поставити шарлотку на середню полицю духовки і випікати близько години.
- Готовий пиріг залишити у формі до повного охолодження.
- Нарізати шарлотку на шматочки і розкласти на блюді.