Мій кулінар

Шарлотка

Шарлотка інгредієнти:

1. Борошно — 300г;
2. Яйце — 3 шт. (Або маленького розміру 4 шт.);
3. Цукор — 350г;
4. Мандарини — 5 шт.

Шарлотка рецепт:

1. Духовку розігріти до 180С. Тісто для шарлотки краще замішайте в комбайні.
2. Насипати в чашу цукор, додати яйця і віночком комбайна розмішувати до тих пір, поки в чаші не утворюється кремова однорідна маса.
3. По частинах додати борошно. Замісити однорідне тісто. Мандарини очистити від шкірки і білих гірких ниток-прожилок.
4. Можете піти далі і зняти плівки з кожної часточки. Покласти мандаринові часточки в чашу з тістом і ложкою перемішати.
5. Форму діаметром 24 см змастити маслом і припудрити борошном. Перекласти тісто, розрівняти.
6. Поставити шарлотку на середню полицю духовки і випікати близько години.
7. Готовий пиріг залишити у формі до повного охолодження.
8. Нарізати шарлотку на шматочки і розкласти на блюді.

Комментировать