
Сендвіч з куркою по-грузинськи
Рецепт приготування смачного сандвіча з куркою по-грузинськи.
Сендвіч з куркою інгредієнти:
- 8 зернових скибочок хліба Геркулес
- 2 шт. курячих стегенця без шкіри і кістки
- 1 ст.л. вершкового масла
- 1 шт. невеликої цибулини
- 2 шт. свіжих помідора або помідорів у власному соку
- ½ стручка червоного гострого перцю або за смаком
- сіль
- 1 ч.л. хмелі-сунелі
- 8 скибочок сулугуні
- 1 шт. маленької червоної цибулини
- ½ ч.л. цукру
- 1 ст.л. червоного винного оцту
- щіпка червоного гострого меленого перцю
Сендвічі рецепти:
- Цибулю наріжте тонкими півкільцями і потім на вершковому маслі до м'якості. Курку наріжте шматочками, додайте в сковороду і обсмажте, часто помішуючи, на сильному вогні.
- Додайте нарізані помідори, приправте сіллю, дрібно нарізаним гострим перцем, перемішайте і готуйте, поки соус не загусне. Приправте хмелі-сунелі і остудіть до кімнатної температури.
- Розкладіть рагу на половину скибочок хліба. Закрийте скибочками сулугуні і скибочками хліба. Притисніть сендвічі і запечіть в контактному грилі. Або покладіть в гриль-сковороду, зверху поставте іншу важку сковороду і прогрійте на помірному вогні, поки не розплавиться сир.
- Червону цибулю наріжте тонкими кільцями, приправте сіллю, цукром, оцтом і червоним гострим перцем.
- Подавайте сендвічі, розклавши зверху кільця маринованої червоної цибулі.
- Приємного апетиту!