Мій кулінар

Сендвіч з куркою по-грузинськи

Сендвіч з куркою по-грузинськи

Рецепт приготування смачного сандвіча з куркою по-грузинськи.

Сендвіч з куркою інгредієнти:

1. 8 зернових скибочок хліба Геркулес
2. 2 шт. курячих стегенця без шкіри і кістки
3. 1 ст.л. вершкового масла
4. 1 шт. невеликої цибулини
5. 2 шт. свіжих помідора або помідорів у власному соку
6. ½ стручка червоного гострого перцю або за смаком
   
7. сіль
8. 1 ч.л. хмелі-сунелі
9. 8 скибочок сулугуні
10. 1 шт. маленької червоної цибулини
11. ½ ч.л. цукру
12. 1 ст.л. червоного винного оцту
13. щіпка червоного гострого меленого перцю

Сендвічі рецепти:

1. Цибулю наріжте тонкими півкільцями і потім на вершковому маслі до м'якості. Курку наріжте шматочками, додайте в сковороду і обсмажте, часто помішуючи, на сильному вогні.
2. Додайте нарізані помідори, приправте сіллю, дрібно нарізаним гострим перцем, перемішайте і готуйте, поки соус не загусне. Приправте хмелі-сунелі і остудіть до кімнатної температури.
3. Розкладіть рагу на половину скибочок хліба. Закрийте скибочками сулугуні і скибочками хліба. Притисніть сендвічі і запечіть в контактному грилі. Або покладіть в гриль-сковороду, зверху поставте іншу важку сковороду і прогрійте на помірному вогні, поки не розплавиться сир.
4. Червону цибулю наріжте тонкими кільцями, приправте сіллю, цукром, оцтом і червоним гострим перцем.
5. Подавайте сендвічі, розклавши зверху кільця маринованої червоної цибулі.
6. Приємного апетиту!