google search
Корисні сайти:

Салат з яєць з тунцем


салат з яєць

салат з тунцем

Салат з яєць

Салат з тунцем інгредієнти:

  1. 200 гр. тунця в оливковій олії (1 банка)
  2. 6 шт. яєць зварених в круту
  3. 1 шт. солодкої червоної цибулини
  4. 10-15 шт. маслин
  5. 2 ст.л. каперсів
  6. 1-2 ч.л. гірчиці
  7. сік половинки лимону
  8. сіль, чорний мелений перець
  9. рослинне масло


    Салат з тунцем рецепт:

    1. Яйця потрібно очистити та крупно порубати, відклавши 1 жовток. Банку з тунцем ретельно вимиваємо, робимо в кришці невеликий отвір, щоб могло зливатися масло.
    2. У мисочці збити гірчицю з лимонним соком і відкладеним розтертим жовтком. Продовжуємо збивати, потроху додаючи масло, поки ну утвориться емульсія. Якщо масла мало, можна додати рослинного масла. Приправити соус сіллю і перцем.
    3. Тунця розібрати на шматочки, маслинки розчавити, видалити кісточки і нарізати довільно. Цибулю нарізати тонкими кільцями, потім четвертинками.
    4. Змішати яйця, тунець, маслини, цибулю і каперси, полити заправкою і перемішати. Перед подачею страві потрібно настоятися 30 хв.


Share

Комментировать