google search
Корисні сайти:

Салат з риби з морквою і цибулею


Салат з риби з морквою і цибулею

Салат з риби з морквою і цибулею

Дуже цікавий і простий у приготуванні салат з розряду ситних. Салат листковий, тому для його приготування рекомендуємо вам використовувати велике блюдо або прозору салатницю. Ми наводимо варіант подачі однієї порції салату, продукти, зазначені в рецепті розраховані на 4 порції.

Інгредієнти:

  1. Філе білої риби 600 г (тріска, судак, минтай і т.п.)
  2. Ріпчаста цибуля 1 / 2 шт. + 2 шт.
  3. Морква 1 шт.
  4. Зелень петрушки 1 / 2 пучка, лавровий лист, перець горошком
  5. Сіль
  6. Рослинна олія для смаження
  7. Сир 100 г
  8. Майонез 1 упаковка


Спосіб приготування:

  1. Філе риби промити під водою, обсушити, нарізати на шматки. У каструлю налити води, покласти зелень, нарізану половинку цибулі, рибу, лаврушку, перець горошком, трохи підсолити й відварити до готовності.
  2. Моркву натерти на крупній тертці і обсмажити на рослинному маслі.
  3. Решту цибулі очистити, нарізати півкільцями й обсмажити на маслі.
  4. Готову рибу витягнути з каструлі, остудити і порізати на дрібні шматочки. Поставити на тарілку кільцем і викласти рибу першим шаром.
  5. Змастити шар риби майонезом.
  6. Потім викласти шар цибулі.
  7. Змастити майонезом.
  8. Викласти моркву.
  9. Змастити майонезом.
  10. Зняти кільце. Салат посипати тертим сиром.
  11. Прикрасити салат по своєму смаку і подати до столу. Приємного апетиту.


    Share

    Комментировать