
Салат з печінкою і апельсинами
Хочете прикрасити свої будні в яскравий колір? Додайте в своє меню сонячних апельсинів. Сьогодні я пропоную приготувати смачний і дуже сонячний салат з обсмажених скибочок курячої печінки і апельсинів. А листя свіжого салату додадуть цьому блюдо яскравості і свіжості!.
Салат з печінкою і апельсинами:
- 500гр. курячої печінки
- 2шт. апельсин
- Рослинне масло — для смаження
- Сіль, перець за смаком
- 100мл. білого кріпленого вина
- 4краплі бальзамічного оцту
- 2пучка руколи, листя салату
- 20гр. пармезану
- Оливкова олія за смаком
Салат з печінкою і апельсинами рецепт:
- Курячу печінку помити, обсушити. З апельсинів зрізати шкірку з білою плівкою. У сковороді розігріти рослинне масло, покласти печінку і обсмажувати з усіх боків до готовності.
- В печінку влити вино, дати випаруватися зайвій рідині. Печінку посолити. Апельсини нарізати скибочками. Покласти в сковороду з печінкою. Влити бальзамічний оцет.
- Тушкувати 2-3 хвилини і зняти сковороду з плити. Викласти печінку з апельсинами на сервірувальні тарілки. Зверху розкласти листя салату.
- Скропити все краплею оливкової олії. Посипати салат тертим пармезаном. Негайно подати до столу.
Related posts
- Салат коктейль
- Салат «Посольский»
- Салат з сиром
- Салат з огірків з бринзою
- Швидкий салат з часниковими грінками
coded by nessus