google search
Корисні сайти:

Салат з моцарелою, чері та грудинкою


Салат з моцарелою, чері та грудинкою

Салат з моцарелою, чері та грудинкою

Інгредієнти розраховані на 8 порцій.

 

Інгредієнти:

  1. салат мікс — 1 упаковка
  2. чері — 200 г
  3. моцарела — 150 г
  4. грудинка (нарізка) — 150 г
  5. кунжутне насіння — 1ст.л.
  6. цибуля порей — жменя
  7. заправка:
  8. сир пармезан — 120 г
  9. оливкова олія — ​​6 ст.л.
  10. сік свіжого лимона — 4 ст.л.
  11. сіль (за смаком)
  12. перець (за смаком)
  13. цукор (за смаком)

Помідори чері миємо й ріжемо навпіл.  У глибоку миску закидаємо міні моцарелу і половинки помідорів чері.

Помідори чері миємо й ріжемо навпіл.

Помідори чері миємо й ріжемо навпіл.

Взяти грудинку (вже в нарізці) і кожну смужку ще порізати на 4-5 частин.

Взяти грудинку

Взяти грудинку

Закидаємо її в нашу глибоку миску.

Закидаємо її в нашу глибоку миску.

Закидаємо її в нашу глибоку миску.

Додаємо цибулю порей, нарізану колечками і кунжутне насіння.

Додаємо цибулю порей, нарізану колечками і кунжутне насіння.

Додаємо цибулю порей, нарізану колечками і кунжутне насіння.

Потім до всіх інгредієнтів додаємо салатний мікс, попередньо промитий і обсушений.



Потім до всіх інгредієнтів додаємо салатний мікс

Потім до всіх інгредієнтів додаємо салатний мікс

Заправка: Дрібно потерти сир пармезан.  Вичавити сік лимона...

Заправка: Дрібно потерти сир пармезан.

Заправка: Дрібно потерти сир пармезан.

і оливкове масло.  Солимо (злегка, адже грудинка і так сильно солона).  Перчимо.  Все це перемішуємо.  Якщо переборщите з лимонним соком  додайте дрібку цукру.  Пробуємо заправку і додаємо ще за смаком сіль і цукор (якщо вважаєте за потрібне).  Перемішати.  Готово.

Заправка готова

Заправка готова

Тепер на тарілку (порційно) викладаєте салат і зверху гіркою викладаєте сирну заправку.  Салат гостям шалено сподобався.  Заправка виявилася справді незвичайного смаку, спробуйте приготувати!

Салат з моцарелою, чері та грудинкою готовий

Салат з моцарелою, чері та грудинкою готовий








coded by nessus

Share

Комментировать