google search
Корисні сайти:

Салат з молодих овочів і яєць


Салат з овочів

Салат з овочів

Салат з молодих овочів і яєць

Здавалося б, такий простий салат з овочів кожен вміє готувати. Але тут є два «секретних агента». Перший — лимонний сік в заправці, другий — правильно зварені яйця. Ви здивуєтеся, як вони покращують смак самої звичної їжі.

Салат з овочів інгредієнти:

  1. 300 гр. редису
  2. 2 шт. середніх молодих картоплин
  3. 2 шт. середніх горіхів
  4. 1 шт. середньої молодої морквини
  5. 2 шт. яєць
  6. 1пучок зеленого салату
  7. 5 шт. стебел зеленої цибулі
  8. 5 шт. гілочок кропу
  9. 4 ст.л. майонезу
  10. 1 ст.л. лимонного соку
  11. 1 ч.л. цукру
  12. сіль, мелений чорний перець


Салат з овочів рецепт:

  1. Картоплю вимийте щіткою і відваріть в мундирі до готовності. Остудіть і при бажанні очистіть. Наріжте кружечками.
  2. Покладіть яйця в сотейник, залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь, накрийте сотейник кришкою і залиште на 10 хв. Очистіть яйця від шкаралупи і остудіть. Наріжте кружечками.
  3. Очистіть моркву. Наріжте дуже тонкими кружечками редис, моркву та огірки. Тонко наріжте зелену цибулю і кріп. Зелений салат порвіть на шматочки і складіть в салатницю, додайте зелену цибулю та кріп і перемішайте. Навколо розкладіть овочі.
  4. Змішайте в мисці лимонний сік з цукром, сіллю і перцем. Додайте майонез і перемішайте. Полийте салат з овочів заправкою, прикрасьте кружечками яєць.
  5. Можете приготувати такий салат з перепелиними яйцями. Варіть їх так само, але готові вони будуть вже через 4-5 хвилин.


Share

Комментировать