Салат з мангольда та козячого сиру

Салат з мангольда та козячого сиру

Все та ж нев'януча класика: буряк і козячий сир, сир та мед.  Ці класичні поєднання об'єднанні в цьому рецепті в салат, причому в ролі буряків — не звичний коренеплід, а мангольд.  Це буряк, який цінують за ніжні, соковиті листя, багаті вітаміном К і іншими поживними речовинами — чудова основа для салату.

Заправка з оливкового масла з медом і лимонним соком тут напрошується сама собою, як і помідори черрі, щоб доповнити салатне тріо.

Салат з мангольда та козячого сиру

Інгредієнти на 2 порції:

1. 1 пучок мангольда;
2. жменю помідорів чері;
3. трохи козячого сиру.
4. 1 ст.л.  кедрових горіхів.

для заправки:

1. 3 ст.л.  оливкової олії;
2. 1,5 ст.л.  лимонного соку;
3. 1 / 2 ст.л.  меду;
4. сіль;
5. чорний перець.

Салат з мангольда та козячого сиру

Рецепт:

1. Змішайте всі інгредієнти заправки до однорідності.;
2. З'єднайте в мисці листя мангольда з нарізаними навпіл черрі і перемішайте з більшою частиною заправки.
3. Викладіть салат з мангольда на тарілки, зверху розкладіть нарізаний або грубо розламаний козячий сир, полийте його рештою заправки і посипте горішками або насінням.

P.S. А може Вам більше до вподоби смачний салат цезар спробуйте приготувати також і його

Related posts

• Салат з кальмарів з ананасами
• Зелений салат з оливками
• Салат з куркою і кедровими горішками
• Листковий салат з куркою
• Салат з картоплі
• Літній овочевий салат
• Салат «Морський»
• Салат по-французьки
• Салат з моркви і селери з естрагоном
• Салат з ковбасою

coded by nessus