Салат з лососем і вершковим сиром
Листкові салати люблю за те, що вони однаково доречно виглядають і на святковому і на повсякденному столах. Гості відразу звертають увагу на красиво подані порційні «тортики» в якості закусок, а сім'я з вдячністю приймає одну велику салатницю з смачними коржиками". Ну, а цей салат з лососем — якраз ідеальний для обох випадків: легкий, смачний, ситний, оригінальний і зовсім нескладний.
Салат з лососем виходить дуже цікавим на смак — майже кремовим, ніжним, ласкавим. Він стриманий і яскравий одночасно. Оригінальний, небанальний. Готуйте — не пошкодуєте.
Салат з лососем і вершковим сиром інгредієнти:
- 200 г. слабосоленої риби
- 2 ст.л. лимонного соку
- 1 невелика баночка солодкої кукурудзи
- 1 вершковий сир
- 2-3 скибочки батона
- 1 шт. авокадо
- сіль, чорний перець, сухі трави
- 3 ст.л. оливкової олії
Салат з лососем і вершковим сиром рецепт:
- М'якуш батона ламаємо на невеликі шматочки.
- Змішуємо сіль, перець, сухі трави, додаємо оливкову олію, рівномірно збризкуємо хліб, перемішуємо.
- Підсмажуємо крутони на сухій сковорідці до золотистої скоринки.
- Авокадо чистимо, нарізаємо кубиками. Скроплюємо соком лимона.
- Філе лосося нарізаємо кубиками.
- Кукурудзу змішуємо з вершковим сиром
- Салат викладаємо шарами: риба, авокадо, кукурудза, крутони.
- Смачного!
