google search
Корисні сайти:

Салат з курячим філе і каррі


Салат з курячим філе і каррі

Салат з курячим філе і каррі

Інгредієнти:

  1. Філе куряче — 200 г
  2. Перець солодкий (червоний, середнього розміру) — 1 шт.
  3. Капуста пекінська (середня) — 400 г
  4. Петрушка свіжа — за смаком
  5. Олія — 3 ст.л.
  6. Каррі — 1 ч.л.
  7. Перець чорний мелений — за смаком
  8. Сіль — за смаком
  9. Оцет винний — 2 ч.л.


  1. Куряче філе порізати невеликими кубиками.
  2. Перець очистити і порізати кубиками такого ж розміру.
  3. Пекінську капусту порізати також кубиками.
  4. У сковороді розігріти олію й обсмажити шматочки курки на великому вогні протягом декількох хвилин.
  5. Коли шматочки курочки почнуть зарумянюватися, посолити, поперчити, додати каррі і добре перемішати. Коли курка буде повністю готова, додати винний оцет, перемішати. Потім зняти з вогню і остудити.
  6. Капусту і перець змішати, додати подрібнену петрушку і шматочки курочки разом з рідиною, отриманої в процесі смаження. Все добре перемішати. Бажано дати салату настоятися.
  7. Подавати порційно або у великому салатнику.

Автор рецепту: Оксана Македонська (Oksy)



Share

Комментировать