google search
Корисні сайти:

Салат з куркою і ананасом в йогуртовой заправці


Салат з куркою і ананасом в йогуртовій заправці

Салат з куркою і ананасом в йогуртовій заправці

Салат з куркою і ананасом в йогуртовій заправці

Салат з куркою інгредієнти:

  1. 1 шт. салату айсберг
  2. 1 шт. свіжого дрібного ананасу
  3. 1 шт. моркви
  4. 1 шт. курячої грудки
  5. 1 шт. лимону (тільки сік)
  6. 200 гр. йогурту (натурального без добавок)
  7. 0,5 ч.л. гірчиці (за бажанням — солодка)
  8. 2 ч.л. Каррі (у порошку)
  9. 1 ст.л. оливкової олії


Салат з куркою і ананасом в йогуртовій заправці рецепт:

  1. Замаринувати курячу грудку в столовій ложці оливкової олії з соком половинки лимона, щедро додавши каррі, для подальшого обсмажування.
  2. Якщо ви не хочете або не можете вживати смажене — просто відваріть курячу грудку або приготуйте на пару і присипте каррі. Салат від цього не постраждає в смаку.
  3. Приготувати заправку: в натуральний йогурт додати сік другої половинки лимона, ложку каррі і пів-чайної ложки солодкої гірчиці. Перемішати.
  4. Моркву очистити і нарізати дрібною соломкою.
  5. З ананаса зрізати кірочку, витягти серединку і нарізати кільцями. Розрізати кільця на шматочки.
  6. Листя салату промити і просушити. Потім крупно нарвати руками.
  7. Дуже добре розігріти сковороду гриль і викласти на неї курячу грудку. Смажте на сухій сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку. Після обсмажування другої сторони вимикайте вогонь і залишайте м'ясо «доходити». Сильний нагрів дозволяє м'ясу «запечататися» , завдяки моментально утворюємій скоринці, та зберегти всі його соки всередині.
  8. Такий спосіб приготування ніколи не дозволить вам отримати суху курячу грудку, а також повністю збереже всі її корисні та поживні властивості.
  9. У той час як обсмажується куряча грудка, змішати в глибокій мисці всі попередньо підготовлені інгредієнти, заправити йогуртовим соусом і перемішати.
  10. Готову курячу грудку нарізати поперек волокон навскоси і перемішати з салатом. Або викласти нарізану грудку прямо на готовий салат. Смак можна регулювати під себе шляхом додавання каррі, лимонного соку чи гірчиці. Ніякої солі цей салат не вимагає. Він однаково добрий як з теплою куркою, так і з повністю остиглою. Заправляти цей салат слід тільки перед подачею.

dengivoda.at.ua/photo/74/



Share

Комментировать