google search
Корисні сайти:

Салат з коренем селери


Салат з селери

Салат з селери

Салат з селери

Щоб приготувати цей салат, знадобиться від сили 10 хвилин — погодьтеся, непогане рішення, яке перетворить нудну вечерю в буйство смаку. Салат соковитий, легкий і смачний — досконале диво для зимової пори року. Окремий бонус — салат пісний. Про те, що він дуже корисний, писати навіть не буду — в ньому стільки вітамінів, що статті не вистачить для перерахування. Загалом, цей салат з коренем селери — відповідь на всі питання.

Салат з селери інгредієнти:

  1. 1 шт. кореню селери
  2. 2 шт. яблук
  3. ½ шт. невеликого качана пекінської капусти
  4. ½ скл. волоських горіхів
  5. 1/3 скл. чищенного насіння соняшника
  6. 1 ст.л. гірчиці в зернах
  7. рослинне масло для заправки
  8. сіль за смаком


Селера рецепт:

  1. Корінь селери очищаємо, натираємо на дрібній тертці (ідеально — на тертці для приготування моркви по-корейськи).
  2. Яблука очищаємо, видаляємо серцевину. Нарізаємо кубиками.
  3. Пекінську капусту нарізаємо тонкими смужками.
  4. У салатнику змішуємо селеру, яблуко і капусту. Заправляємо рослинною олією (рекомендую віддати перевагу оливковій — у неї досить агресивно-насичений смак, він не губиться на тлі дуже і дуже яскравої на смак селери, а залишається окремою відчутною ноткою; соняшникова олія забезпечує жирну середу, але зовсім не відчувається на тлі інших інгредієнтів), змішаною з гірчицею.
  5. Додаємо насіння і подрібнені горіхи. Ще раз перемішуємо. Перед подачею даємо салату настоятися близько 10 хвилин.
  6. Приємного апетиту!


Share

Комментировать