Рибу можете вибрати будь-яку, головне — гарячого копчення. Чим шляхетніша риба, тим менше кісток і кращий смак.
Салат з копченою рибою інгредієнти:
- зубатка гарячого копчення — 400 гр;
- відварна картопля — 4 шт;
- яблуко - 1 велике;
- лимон — 1/3 шт;
- маслини без кісточок — 1/3 баночки;
- зелений горошок — ½ банки;
- майонез;
- сіль.
Салат з копченою рибою рецепт:
- Картоплю при варінні неодмінно посоліть! Розбираємо рибу руками на шматочки, видаляючи кістки і шкірку.
- На крупній тертці в ту ж миску до риби натираємо картоплю. Картопля має охолонути, щоб не злипалася.
- Яблуко очищаємо від шкірки і серцевини. Натираємо на тій же тертці. Тут же відрізаємо третину лимона і збризкуємо яблуко лимонним соком, щоб воно не потемніло. Прямо в мисці.
- І відразу заправимо майонезом, щоб точно не потемніло. Норму майонезу не пишу, бо це справа смаку і «сухості» інгредієнтів. Маленька пачка піде точно.
- Маслини треба нарізати красивими кружечками, тому купуємо без кісток. Відповідно нарізаємо тонкими кільцями. Відправляємо в салат.
- Туди ж додаємо горошок. Без рідини, зрозуміло. Пробуємо на сіль і майонез.
- Він гарний і смачний.
P.S. Если у Вас есть свой бизнес тогда Вам обязательно следует, позаботиться о том, чтобы сдача бухгалтерской отчетности прошла по закону, без проблем с налоговой. Все детали узнаете перейдя по предыдущей ссылке.
