Салат з картоплі

Салат з картоплі інгредієнти на 2 порції:

1. 500 гр. молодої картоплі
2. 50 мл.  сметани
3. соняшникова олія
4. лимонний сік
5. пучок зеленої цибулі та кропу
6. сіль
7. чорний перець
8. трохи каперсів або ще чого-небудь

Салат з картоплі рецепт:

1. Як слід помийте молоду картоплю та відваріть в мундирі в підсоленій воді.  Вариться молода картопля зовсім швидко, так що регулярно перевіряйте готовність.
2. Тим часом приготуйте заправку, змішавши хорошу сметану, подрібнену зелень, трохи кубанської олії і лимонного соку.
3. Спробуйте, приправте і при необхідності додайте ще трохи олії до бажаної консистенції.
4. Готову картоплю відкиньте на друшляк і наріжте або злегка роздушіть
5. Розмішайте картоплю зі сметанною заправкою і додайте ще трохи каперсів або ще чого-небудь, що прийде вам у голову — від солоних огірків до шкварок.
6. Подавайте як самостійне блюдо або як гарнір.

 

Related posts

• Картопля по-фінськи

coded by nessus