google search
Корисні сайти:

Салат з гарбузом


салат з гарбуза

салат з гарбуза

Салат з гарбузом

Салат з гарбузом — це просто і швидко, особливо, якщо ви заздалегідь начистите гарбуз і нарізавши його кубиками, складете в пакет і заховаєте в холодильник. В потрібний час досить буде лише перемістити його в духовку, а все інше — зовсім не заслуговує на увагу, це справа нехитра і дві хвилини часу.

Салат з гарбузом інгредієнти:

  1. 1 шт. пучка будь-якого салату
  2. 200 г. фети або іншого м'якого сиру (наприклад, бринзи)
  3. 400 г. гарбуза нарізаного кубиками
  4. 1 ч.л. сухих прованських трав
  5. 1 ч.л. паприки
  6. 3-5 шт. зубчиків часнику
  7. 3-4 ст.л. рослинного масла
  8. жменю гарбузового насіння
  9. сіль, перець за смаком


Салат з гарбузом рецепт:

  1. Отже, спочатку гарбуз — очищаємо, видаляємо серцевину з насінням, нарізаємо кубиками зі стороною 1-1,5 см.
  2. Готуємо для гарбуза маринад — змішуємо трави, паприку, пропущений через прес часник, додаємо сіль, перець і масло. Розмішуємо як слід, потім виливаємо все отримане щастя в гарбуз і перемішуємо вже з ним — так, щоб кожен кубик отримав свою порцію соусу.
  3. Викладаємо на деко і запікаємо в духовці до готовності — температура 200 градусів, приблизно 20-25 хвилин. Готовність перевіряємо тестом на м'якість — ніж або вилка повинні вільно входити в шматочки гарбуза.
  4. Салатні листя миємо, просушуємо, рвемо на невеликі шматочки. Викладаємо в салатник.
  5. Фету нарізаємо кубиками зі стороною до 1 см. Викладаємо поверх салатних листків.
  6. Готовий гарбуз в теплому вигляді перекладаємо в салатник, переливаємо залишки маринаду-масла, додаємо гарбузове насіння, акуратно перемішуємо – можете робити це руками. І відразу подаємо!
  7. При бажанні в гарбузовий салат можна додати зернятка граната, дрібно нарізану синю цибулю або мариновану білу, трохи пармезану. Фантазуйте і насолоджуйтеся !


Share

Комментировать