google search
Корисні сайти:

Салат з баклажанів


Салат з баклажанів

Салат з баклажанів

Салат з баклажанів інгредієнти:

  1. баклажани — 4 шт.;
  2. помідори — 2 шт.;
  3. цибуля ріпчаста — 2 головки;
  4. сік томатний — 2 склянки;
  5. часник — 4 часточки;
  6. перець мелений;
  7. сіль;
  8. зелень петрушки або кропу;
  9. масло рослинне — 1 \ 2 склянки.


Салат з баклажанів рецепт:

  1. Баклажани наріжте кубиками.  Помідори обшпарте, очистіть від шкірки і розріжте на 4 частини.
  2. Цибулю дрібно наріжте, спассеруйте на частині масла.  Баклажани обсмажте в маслі до рум'яної скоринки, додайте помідори і обсмажте разом, потім покладіть цибулю, влийте томатний сік і тушкуйте суміш до утворення густої маси.
  3. Суміш остудіть, додайте дрібно рубаний часник, сіль, перець і добре перемішайте.
  4. При подачі оформіть зеленню.

 







coded by nessus

Share

Комментировать