Салат з баклажанів інгредієнти:
- баклажани — 4 шт.;
- помідори — 2 шт.;
- цибуля ріпчаста — 2 головки;
- сік томатний — 2 склянки;
- часник — 4 часточки;
- перець мелений;
- сіль;
- зелень петрушки або кропу;
- масло рослинне — 1 \ 2 склянки.
Салат з баклажанів рецепт:
- Баклажани наріжте кубиками. Помідори обшпарте, очистіть від шкірки і розріжте на 4 частини.
- Цибулю дрібно наріжте, спассеруйте на частині масла. Баклажани обсмажте в маслі до рум'яної скоринки, додайте помідори і обсмажте разом, потім покладіть цибулю, влийте томатний сік і тушкуйте суміш до утворення густої маси.
- Суміш остудіть, додайте дрібно рубаний часник, сіль, перець і добре перемішайте.
- При подачі оформіть зеленню.
Related posts
- Овочевий салат
- Салат з ковбасою
- Салат з огірків з бринзою
- Салат коктейль
- Салат по-французьки
- Овочевий салат з маслом
- Салат «Морський»
- Смак літа: грецький салат
- Салат «Посольский»
- Салат з сиром
coded by nessus
