Салат м'ясний «Гострий»
Інгредієнти:
- 400 гр. яловичини
- 2 ст.л. яблучного соку
- 1 ст.л. соєвого соусу
- 2 ч.л. цукру
- 2 помідори
- 400 гр. печериць
- листя салату
- зелена цибуля
- Для соусу: 1 зуб. часнику, 75 мл білого винного оцту, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л.подрібненого кореня імбиру, 1 ч.л. кунжутного масла, мелений червоний перець.
Салат м'ясний «Гострий»
- М'ясо нарізати тонкими брусочками і замаринувати в суміші з яблучного соку, соєвого соусу, цукру, витримати в холодильнику 15 хвилин. Зелену цибулю нарізати. Помідори крупно нарізати. Гриби нарізати скибочками і обсмажити в маслі.
- Салат нарвати невеликими шматочками. Мариноване м'ясо обсмажити на сильному вогні в розігрітому маслі в сотейнику, постійно помішуючи протягом 4-5 хвилин. Потім м'ясо викласти на паперовий рушник.
- Змішати м'ясо і нарізаний зелений лук. Зверху шарами укласти помідори, гриби і листя салату. Накрити кришкою і помістити в холодильник на 1-1,5 години.
- Зробити соус: часник очистити і пропустити через прес. Змішати часник з винним оцтом, соєвим соусом, коренем імбиру, кунжутним маслом і меленим перцем, ретельно перемішати або струсити їх в герметично закритій банці. Готовою заправкою перед подачею полити салат, перемішати.
Приємного апетиту!
Related posts
- Салат з огірків з бринзою
- Салат «Посольский»
- Салат з моцарелою, чері та грудинкою
- Салат Чап-ча
- Салат з кальмарів з ананасами
- Салат «Морський»
- Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами
- Салат з сиром
- Салат коктейль
coded by nessus
Мне нра) хорошая идея.