google search
Корисні сайти:

Салат із зеленої цибулі з шинкою


Салат із зеленої цибулі з шинкою

Салат із зеленої цибулі з шинкою

Інгредієнти:

  1. 300 г зеленої цибулі,
  2. 200 г шинки,
  3. 150г сиру,
  4. 80 г рослинної олії,
  5. 60 г зелені петрушки,
  6. 30 г 3% оцту,
  7. 5 г столової гірчиці,
  8. хрін,
  9. 1 яйце,
  10. сіль.

Приготування:


  1. Промиту зелену цибулю (при необхідності очищену від пожовклих і вялих частин) порізати невеликими шматочками, викласти на сито, потримати під струменем холодної води, потім обдати окропом і обсушити.
  2. Сир, шинку нарізати дрібними кубиками і змішати з підготовленим луком.
  3. Петрушку подрібнити, змішати з гірчицею, натертим на тертці хроном, оцтом, сіллю, рослинним маслом.
  4. Все добре перемішати і полити салат приготованим соусом, прикрасити кружальцями варені яйця.из зеленого лука


    Share

    Комментировать