google search
Корисні сайти:

Салат «Грецький картопляний»


Салат "Грецький картопляний"

Салат "Грецький картопляний"

Інгредієнти:

  1. картопля молода — 30 гр.
  2. перець болгарський червоний солодкий — 200 гр.
  3. перець болгарський жовтий солодкий — 200 гр.
  4. помідори — 2 шт.
  5. цибуля ріпчаста — 1 шт.
  6. маслини чорні без кісточок — 100 гр.
  7. сир Фета або бринза — 200 гр.
  8. Заправка:
  9. оливкова олія — 80 мл.
  10. сік лимонний — 1 ст. л.
  11. часник — 1 зубчик
  12. кріп подрібнений — 1 ст. л.
  13. чебрець подрібнений — 2 ч. л.


Приготування:

Взяти дрібну картоплю, нарізати навпіл, відварити й остудити. Перець нарізати на четвертинки, насіння вичистити і запекти в духовці до утворення пузирів.

Перець викласти в тарілку, закрити кришкою і витримати протягом 5-7 хвилин, зняти шкірочку і нарізати тонкою соломкою. Помідори очистити від шкірки і нарізати шматочками.

Приготувати заправку. Часник подрібнити, з'єднати з чебрецем, кропом, оливковою олією і лимонним соком. Картоплю, перець і помідори викласти в салатницю, залити заправкою і ретельно перемішати.

Примітка:

Прикрасити кубиками сиру Фета або бринзи



    Share

    Комментировать