google search
Корисні сайти:

Рисові макарони з овочами по-азіатськи


Рисові макарони з овочами по-азіатськи

Рисові макарони з овочами по-азіатськи

Рисові макарони з овочами по-азіатськи

Всі інгредієнти соусу ви можете відшукати у великих магазинах на полицях з азіатською їжею, в районі соєвих соусів. Якщо устричний соус не знайдете, раджу головою об стіну не битися і не лаяти рецепт, робіть без нього. Особливо, якщо строго постите.

Рисові макарони з овочами по-азіатськи інгредієнти:

  1. 150 гр. рисової локшини
  2. 250 гр. печериць
  3. 1 невеликий болгарський перець
  4. 1 шт. перцю чилі
  5. ½ шт. цукіні або невеликий кабачок
  6. 10 см. імбиру
  7. 6 ст.л. соєвого соусу
  8. 2 ст.л. устричного соусу
  9. 1 ст.л. рисового отцту
  10. 1 ст.л. коричневого цукру
  11. 2 ч.л. крохмалю
  12. 2 ст.л. кунжутного масла
  13. 3 ст.л. рослинного масла
  14. 2 ст.л. кунжуту
  15. пучок кінзи


Рисові макарони з овочами по-азіатськи рецепт:

  1. Так як в інструкції до рисової локшини написано, що її необхідно промити перед подальшим приготуванням холодною кип'яченою водою. Кінзу поріжемо.
  2. Всі овочі і соус готуємо заздалегідь, тому що кидати на сковорідку ми будемо їх буквально один за одним і смажити хвилин 5-7. Отже, чистимо від шкірки печериці ( або протираємо вологою серветкою ) і ріжемо їх пластинками.
  3. Болгарський перець нарізаємо тонкими смужками.
  4. У чилі видалимо насіння і наріжемо тонко.
  5. Кабачок теж ріжемо на тонкі смужки, а їх уже соломкою. Можете використовувати спеціальну терку.
  6. Імбир почистимо від шкірки і дрібно порубаємо. Часник очистимо й приготуємо часникодавку.
  7. У тарілку наливаємо соєвий соус, устричний соус, рисовий оцет і насипаємо цукор. Добре перемішуємо виделкою.
  8. Всипемо крохмаль і перемішаємо тим же девайсом .
  9. На сковорідці розігріваємо олію разом з кунжутним маслом.
  10. Відправляємо туди імбир і видавлюємо часник. Обсмажуємо секунд 30. Вогонь трохи вище середнього.
  11. Потім виливаємо соус і прогріваємо його ще 30 секунд. У нас тут весь процес буде по 30 секунд.
  12. Потім у соус відправляємо обидва перці. Як тільки знову зашипить, можна кидати наступний інгредієнт (приблизно 30 секунд).
  13. Слідом ідуть гриби. Та ж історія. Про 30 секунд.
  14. Потім кабачок. Ну, ви зрозуміли.
  15. Потім посипаємо все кунжутом. Перемішаємо. Про час нічого нового.
  16. Потім вмішати локшину.
  17. Посипем кінзою і вимикаємо. Або можете посипати зеленню вже в тарілці. Відразу на стіл.






coded by nessus

Share

Комментировать