google search
Корисні сайти:

Рисові котлети


Рисові котлети

Рисові котлети

Приготуємо рисові котлети і подамо їх з грибним соусом.

Інгредієнти

  1. Рис круглозерний — 1 склянка;
  2. Яйця курячі — 2 штуки;
  3. Вершкове масло — 1 столова ложка;
  4. Рослинна олія для смаження — 4 столові ложки;
  5. Панірувальні сухарі — 3 столові ложки;
  6. Сіль за смаком.

для соусу:

  1. Печериці — 50 г
  2. Борошно пшеничне — 1 столова ложка
  3. Масло вершкове — 1 столова ложка
  4. Сметана — 2 столові ложки
  5. Вода — 0,5 склянки
  6. Сіль за смаком


Рис промити в холодній воді кілька разів і помістити в каструлю. Потім залити трьома склянками води, довести до кипіння і варити на сильному вогні 10 хвилин під закритою кришкою. Зменшивши вогонь до середнього, посолити рис і варити ще 10 хвилин. Вимкнути вогонь і залишити рис остигати під закритою кришкою. Напівсирий рис вбере в себе воду, що залишилася і буде готовий через 20 хвилин.

У остиглий рис додати яйця, вершкове масло, сіль, перемішати. З рисової маси зліпити котлети.

Рисові котлети обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на олії до появи рум'яної скоринки. Подавати з грибним соусом.







    coded by nessus

    Share

    Комментировать