google search
Корисні сайти:

Рибник


 

Рибник

Рибник

Рибникінгредієнти:

  1. Борошно — 350 г;
  2. Вода (кип'ячена, тепла) — 250 мл;
  3. Олія — 2 ст.  л.;
  4. Масло вершкове — 50 г.;
  5. Дріжджі (сухі) — 2 ч. л.;
  6. Цукор — 1 ст.  л.;
  7. Спеції  (сіль, перець, приправи) — 1 ч. л.;
  8. Риба (філе) — 600-700 г.;
  9. Цибуля ріпчаста — 1 / 2 шт.;
  10. Цибуля зелена — 50 г.;
  11. Яйце — 1 шт.

Рибник рецепт:


  1. Готуємо дріжджове тісто:
  2. Дріжджі залити 25 мл теплої води (взяти із загального обсягу) і дати їм підійти
  3. У борошно додати сіль, цукор, рослинну олію, теплу воду, дріжджі і все добре замісити.
  4. Накрити тісто льняною серветкою, поставити в тепле місце на 30 хвилин.
  5. Поки тісто підходить, підготувати рибу: філе трохи підсолити, можна трохи поперчити за смаком.
  6. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями, зелений — дрібно накришити.
  7. Готове тісто, яке вже підійшло нарізати на 8 частин, кожну розкачати в корж товщиною 1 см.
  8. На кожну покласти рибу, посипати нарізаною цибулею, покласти зверху невеликий шматочок вершкового масла.
  9. Можна пекти і великий рибник, тоді все приготоване тісто розкочують, кладуть начинку і загортають в один великий пиріг.
  10. Рибники згорнути конвертиком, зробити виделкою кілька проколів, змастити збитим яйцем і випікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці до готовності.
  11. Рибники змастити вершковим маслом.  Їдять рибники, зрізавши верхню скоринку.

Смачного!

P.S. Якщо Ви любите рибні страви можливо Вас також зацікавить і ловля риби, якщо так то перейдіть за наступним посиланням: ловля ротана летом







coded by nessus

Share

Комментировать