
Рибне філе з овочами
Рибне філе з овочами інгредієнти:
- 300 гр. рибного філе
- перець 1 шт.
- цукіні 1 шт.
- 4 шт. печериць
- яйце 2 шт...
- 70 гр. вершкового масла
- 2 ст.л. соку лимона
- сіль, перець за смаком.
Рибне філе з овочами рецепт:
- Нашу рибу ми приготуємо на пару. Для того щоб риба вийшла смачнішою і ароматнішою, в воду треба засипати ароматичні спеції — це може бути сухий часник, перець, лавровий лист або які-небудь зелені трави.
- Розморожене філе риби розрізаємо на великі шматочки. Відразу ж займемося овочами.
- Перець, печериці та цукіні нарізаємо досить крупно. Все солимо і перчимо. Щоб овочі і риба при приготуванні не злиплися і стали ще соковитіші, скроплюємо все рослинним маслом. Далі все розкладаємо на сітці, яку розмістимо над киплячим бульйоном. Овочі і риба на пару готуються досить швидко 7 хвилин і страва готова.
- До риби приготуємо соус. Відокремлюємо жовток від білка, в жовток додаємо лимонний сік, все гарненько збиваємо. Миску з жовтками ставимо на каструлю з киплячою водою і постійно помішуючи, додаємо вершкове масло і через 2 хвилини соус готовий. Поливаємо соусом рибу і подаємо до столу
P.S. Читайте также : Женская территория! Рай для девушек: сайт первой леди.
Укр кухня в неї самі вкусні перві блюда
—
Укр кухня в неї самі вкусні салати
—