Склад:
- 500 г рибного філе,
- 500 г моркви,
- 1 банка консервованого зеленого горошку,
- 100 г вершкового або рослинного масла,
- 2 яйця, 1 склянка молока,
- сіль,
- сухарі.
Вимиту моркву зварити, очистити, натерти на тертці стружкою. Рибу потушити в невеликій кількості рідини або обсмажити в олії. Форму змастити жиром, покласти в неї шарами моркву, рибу шматочками, горошок. Зверху покласти шар моркви, полити сумішшю збитого яйця з молоком, посипати меленими сухарями, збризнути маслом і випікати в духовці 30 хв.
