Мій кулінар

Риба, запечена з овочами

Склад:

1. 500 г рибного філе,
2. 500 г моркви,
3. 1 банка консервованого зеленого горошку,
4. 100 г вершкового або рослинного масла,
5. 2 яйця, 1 склянка молока,
6. сіль,
7. сухарі.

Вимиту моркву зварити, очистити, натерти на тертці стружкою. Рибу потушити в невеликій кількості рідини або обсмажити в олії. Форму змастити жиром, покласти в неї шарами моркву, рибу шматочками, горошок. Зверху покласти шар моркви, полити сумішшю збитого яйця з молоком, посипати меленими сухарями, збризнути маслом і випікати в духовці 30 хв.

Комментировать