
Риба у фользі
Риба інгредієнти:
- риба 1 шт.
- 4 шт. печериць
- цибуля 1 шт.
- 1 варене яйце
- 20 гр. хрону
- рослинне масло
- петрушка
- сіль, перець за смаком
Риба у фользі рецепт:
- Оригінальність цього рецепта в його простоті. Для початку обробляємо тушку риби (рибу вибирайте на свій смак, можна взяти і не дорогу, наприклад оселедець), щоб зберегти її цілісність, обробляємо її зі спини
- Просуньте невеликий, добре наточений з гострим кінчиком ножа під кісточки і звільніть їх від рибної плоті з обох сторін хребта. Вивільните хребет за допомогою ножа, не пропорюючи шкіру. Потім ножицями відрізаємо хребет у хвоста і голови.Тушка готова можна і начинкою зайнятися
- . Нарізаємо тонкими пластинами печериці, подрібнюємо цибулю, сюди ж дрібно рубаємо варене яйце, перекладаємо все в посуд, додаємо варену петрушку і ретельно перемішуємо. Начиняємо рибку начинкою.
- Змащуємо рибу з боків сумішшю хрону і рослинного масла. Тепер загортаємо рибу у фольгу і відправляємо в розігріту духовку до 180 С на 15-20 хв.
- Готову рибу подаємо на стіл з часточками лимона. Кислий сік дуже добре поєднується з білою рибної м'якоттю.
Related posts
coded by nessus