google search
Корисні сайти:

Рулетики з сиром фета, оливками і каперсами


Рулети з сиром

Рулетики з сиром

Рулети з сиром

Холодна закуска з огірків: рулетики з сиром фета, оливками і каперсами — свіже, соковите, смачне блюдо на закуску для великої і маленької кількості людей. Це ідеальне поєднання смаків, сумішей і насиченості. Між іншим, роли з огірка відмінно підійдуть і для банкету.

Рулетики інгредієнти:

  1. 2 шт. великих і прямих огірків
  2. 180 гр. сиру — Фета
  3. 6 шт. оливок
  4. 5 шт. каперсів
  5. 1,5 ст.л. сметани або грецького йогурту
  6. 1 шт. перцю чилі
  7. ¼ шт. лимону
  8. 2 шт. гілочок м’яти
  9. рослинне масло — оливкове
  10. чорний перець


Рулетики з сиром рецепт:

  1. Миємо огірки, витираємо і нарізаємо на тонкі, цілі смужки за допомогою овочечистки.
  2. Розкладаємо огіркові смужки по паперовому рушнику, зверху накриваємо іншим і добре притискаємо. Залишаємо на кілька хвилин, щоб вбралася зайва рідина.
  3. Змішуємо сир фета зі сметаною, соком чверті лимона і дрібно порізаними оливками, каперсами, перцем чилі, м'ятою і бічними смужками огірка, непридатними для обгортки.
  4. Прибираємо паперові рушники, кладемо огіркову смужку на долоню, на край кладемо чайну ложку начинки і акуратно згортаємо в рулетик, починаючи з кінця з сирною сумішшю.
  5. Закріплюємо огірковий рулетик зубочистками або шпажками і кладемо на тарілку.
  6. Повторюємо процес, поки не закінчаться огіркові смужки і сирна начинка.






coded by nessus

Share

Комментировать