Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Рулет із корейки

Posted on 11.05.201114.07.2011 by admin

Рулет із корейки
Рулет із корейки

Рулет із корейки інгредієнти:

  1. свинна корейка — близько 2 кг;
  2. айва — 1 шт.  ( велика );
  3. вода — 1 склянка;
  4. червоне сухе вино — 1 / 2 склянки;
  5. морква — 4-5 шт.;
  6. цибуля шалот — 3-4 шт.;
  7. лавровий лист — 1-2 шт.;
  8. солодка паприка — 1 ч.  л.

Рулет із корейки рецепт:

  1. Свинну корейку розрізати посередині.
  2. Потім зробити підрізи в бік, щоб вийшов один великий пласт.
  3. Айву помити, розрізати навпіл, вирізати насіннєву коробку.  Половину айви порізати на брусочки і викласти на краї пласта м'яса.  Скрутити рулет, обв'язати нитками.
  4. Овочі помити і почистити.  Моркву нарізати брусками.  Цибулини залишити цілими.
  5. У гусятниці обсмажити рулет з усіх сторін до скориночки.  Додати очищені овочі, нарізані часточками решту половинку айви, влити води, посолити.  Закрити кришкою і тушкувати близько 30 хвилин.
  6. Влити вино, продовжувати тушити під кришкою ще стільки ж, час від часу поливаючи м'ясо соусом який утворюється.
  7. З готового рулету зняти нитки.  Нарізати скибочками і подати з овочами, поливши отриманим при тушінні м'яса соусом.  Смачного!

 





Related posts

  • Кекси з родзинками
  • Часникові грінки
  • Закуска з печінки тріски
  • Пиріг "Зебра"
  • Пудинг капустяний
  • Листковий смузі
  • Лимонний бісквіт по-італійськи
  • Вареники з грибами
  • Курка в медовій глазурі
  • Хичіни на будь-який смак

coded by nessus

Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes