Реберця з лимоном інгредієнти:
- свинячі реберця — 1 кг;
- зелена цибуля ( шнітт — цибуля ) — 1 маленький пучок ( 6г );
- м'ята — 1 маленький пучок ( 4г );
- коріандр ( насіння ) — 2 ч.л. ( 2г );
- лимон ( цедра ) — 1 шт.;
- сіль — 2 ч.л.
Реберця з лимоном рецепт:
- Лимон вимити, витерти на сухо і натерти цедру на дрібній тертці. Цибулю, м'яту вимити й обсушити на паперових серветках. Обірвати з гілок м'яти листочки, стебла викинути. Всю зелень дрібно посікти.
- У ступці розтерти насіння коріандру до дрібної крихти. Додати в ступку мяту, цибулю, цедру, сіль і перетерти товкачем до утворення однорідної кашки.
- Реберця розрізати на частини — по 1-2 кісточки. Додати пряну суміш, перемішати, закрити миску плівкою і прибрати в холодильник на 2 години.
- Розігріти духовку до 190С. На деко покласти лист фольги, злегка намазати його рослинним маслом. Розкласти реберця, залишаючи між ними відстань 3-4 см. Запікати в духовці приблизно 40 хвилин.
- Готовність перевіряють ножем: якщо з розрізу тече прозорий сік, значить реберця готові.
Related posts
- Венеціанське печиво "Zaletti"
- Спагетті з часником і петрушкою
- Салат «Посольский»
- Салат з куркою і кедровими горішками
- Кекси з родзинками
- Вареники з грибами
- Соус для шашлику і гриля
- Весняний салат з черемші
- Кутаб з сиром і зеленню
- Салат з моркви і селери з естрагоном
coded by nessus
