google search
Корисні сайти:

Реберця з лимоном


 

Реберця з лимоном

Реберця з лимоном

Реберця з лимоном інгредієнти:

  1. свинячі реберця — 1 кг;
  2. зелена цибуля ( шнітт — цибуля ) — 1 маленький пучок ( 6г );
  3. м'ята — 1 маленький пучок ( 4г );
  4. коріандр ( насіння ) — 2 ч.л.  ( 2г );
  5. лимон ( цедра ) — 1 шт.;
  6. сіль — 2 ч.л.

Реберця з лимоном рецепт:


  1. Лимон вимити, витерти на сухо і натерти цедру на дрібній тертці.  Цибулю, м'яту вимити й обсушити на паперових серветках.  Обірвати з гілок м'яти листочки, стебла викинути.  Всю зелень дрібно посікти.
  2. У ступці розтерти насіння коріандру до дрібної крихти.  Додати в ступку мяту, цибулю, цедру, сіль і перетерти товкачем до утворення однорідної кашки.
  3. Реберця розрізати на частини — по 1-2 кісточки.  Додати пряну суміш, перемішати, закрити миску плівкою і прибрати в холодильник на 2 години.
  4. Розігріти духовку до 190С.  На деко покласти лист фольги, злегка намазати його рослинним маслом.  Розкласти реберця, залишаючи між ними відстань 3-4 см. Запікати в духовці приблизно 40 хвилин.
  5. Готовність перевіряють ножем: якщо з розрізу тече прозорий сік, значить реберця готові.

 







coded by nessus

Share

Комментировать