Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu
Рагу из молодого картофеля с лосос

Рагу з молодої картоплі з лососем і цукіні

Posted on 30.05.201930.05.2019 by admin

Рагу з молодої картоплі з лососем і цукіні  інгредієнти:

  • 800 г. молодої картоплі
  • 500 г. філе лосося без шкіри
  • 2 невеликих цукіні
  • 2 червоні цибулини
  • цедра 1 лимона
  • маслинове масло
  • солі
  • мелений чорний перець

Для соусу:

  • 200 г. сметани
  • 2-3 ст. л. хрону
  • невеликий пучок кропу
  • солі
  • мелений чорний перець

Рагу з молодої картоплі з лососем і цукіні  покроковий рецепт приготування:

  • Розріжте картоплю навпіл, покладіть в каструлю, залийте водою і варіть до готовності. Потім злийте воду і обсушіть картоплю.
  • Для соусу змішайте порубаний кріп, сметану, хрін, сіль і перець.
  • Лосось наріжте великими кубиками, посипте сіллю і перцем, залиште на 5 хв.
  • Цибулю наріжте півкільцями, цукіні — маленькими кубиками.
  • Злегка обсмажте цибулю на оливковій олії, додайте цукіні, обсмажуйте 2 хв. Покладіть картоплю і прогрівайте, акуратно перемішуючи, 1-2 хв.
  • Додайте рибу, готуйте, помішуючи, 4-5 хв. до готовності риби. Посипте лимонною цедрою і перцем, відразу ж подавайте з соусом.
Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes