Мій кулінар

Пишні оладки на молоці

Пишні оладки на молоці

Пишні оладки на молоці інгредієнти:

1. 115 гр. пшеничної муки
2. 140 гр. молока
3. яйця – 3 шт.
4. 1 ст.л. цукрового піску
5. щіпка солі

Пишні оладки на молоці рецепт:

1. Відокремити жовтки від білків. Жовтки перемішати, додати борошно, цукор, розпушувач і молоко. Перемішати до однорідної маси.
2. В іншій мисці збити білки з дрібкою солі до стійких пік. Акуратно змішати білки з тістом. Готове тісто вийде повітряним.
3. Добре розігріти сковороду, змастити рослинним маслом. За один раз на сковороді середнього розміру можна спекти 4 оладки. Налити ложкою тісто, сформувавши 4 кружка і смажити до утворення золотистої скоринки на середньому вогні.
4. Кожну оладки перевернути і аналогічно запекти із зворотного боку. Таким чином засмажити все тісто.