google search
Корисні сайти:

Пиріжки з картопляного пюре


Пиріжки з картоплею

Пиріжки з картоплею

Пиріжки з картоплею

Поєднання картоплі та цибулі — чудовий винахід, що можна їсти неспинно — два простих і доступних продукти, зустрічаючись разом в одній страві, перетворюють свій союз у щось таке дивовижне що складно повірити, що у складі страви нічого більше і немає, тільки лише ці два компоненти. Та й готуються ці пиріжки з картопляного пюре максимально просто — достатньо на вечерю приготувати трохи більше гарніру, ніж потрібно вашій родині і питання з сніданком вирішується на раз-два: очистити пару цибулин, нарізати, обсмажити, швиденько сформувати пиріжки — готово, можна насолоджуватися.

Пиріжки з картопляного пюре не назвеш здоровою їжею, не сперечаюся. Але вони пісні! Оскільки наближається різдвяний піст це вагомий аргумент «за», тому можете завтра свій ранок і почати саме з них. Рецепт простий і доступний.

Пиріжки з картоплею інгредієнти:

  1. 3-4 шт. картоплі
  2. 2-3 ст.л. борошна
  3. сіль, перець за смаком
  4. 2 шт. великих цибулини
  5. рослинна олія для смаження.


Пиріжки з картоплею рецепт:

  1. Остигле картопляне пюре солимо, при бажанні додаємо перець, всипаємо борошно і перемішуємо. Має вийти м'яке, досить липке тісто, до якого треба призвичаїтися. Якщо ви перестараєтеся з борошном, пиріжки будуть жорсткими і не дуже смачними. Зупинившись на невеликій кількості борошна, отримаєте важке для роботи, але ніжне тісто.
  2. Цибулю очищаємо, нарізаємо півкільцями. Обсмажуємо на рослинному маслі до впевненої золотистості. Солимо, додаємо чорний мелений перець.
  3. Картопляне тісто ділимо на невеликі шматочки, кожен з них викладаємо на припорошену борошном робочу поверхню, розгортаємо в круглий пласт товщиною 5-7 мм. По центру кладемо невелику кількість начинки, робимо защепи на трьох сторонах, після чого складаємо пиріжки трикутниками.
  4. Обсмажуємо з двох боків на олії до рум'яності.
  5. Подаємо, звичайно ж, відразу — така їжа смачніша всього в гарячому вигляді. Якщо ви не дотримуєтесь посту, можна зробити який-небудь соус зі сметани (наприклад, з кропом і часником), і тоді пиріжки з картопляного тіста перетворяться на практично шедевр.






coded by nessus

Share

Комментировать