Мій кулінар

Пиріг з цукіні і беконом

Пиріг з цукіні і беконом

Основа пирога — готове листкове(слоєне) тісто, що значно полегшує і прискорює приготування пирога. Для начинки всі складові — цукіні і бекон, нарізують дрібними кубиками й обсмажують. Начинку розподіляють по дну форми з тістом і заливають сумішшю молока, яєць і сиру.

Пиріг з цукіні і беконом інгредієнти:

1. 1 пласт листкового тіста (за розміром форми)
2. 800 гр. кабачків цукіні
3. 2 ріпчасті цибулі
4. 4 зубчики часнику
5. 100 гр. бекону
6. 4 ст.л. орегано
7. білий перець ( мелений) — за смаком

для заливки:

1. ½ скл. молока
2. 4 яйця
3. 4 яйця
4. 80 гр. натертого сиру
5. чорний перець — за смаком
6. сіль

Пиріг з цукіні і беконом рецепт:

1. Цукіні ( кабачок ) порізати дрібним кубиком, обсмажити в рослинній олії, посолити, приправити орегано.
2. Далі бекон порізати також дрібним кубиком і обсмажити з дрібно нашаткованою цибулею і часником.
3. Пласт тіста розкачати і укласти у форму, не забувши виліпити бортик. Викласти на тісто обсмажену цукіні і бекон.
4. З молока, яєць і натертого сиру приготувати заливку. Посолити, приправити її тертим мускатним горіхом і перцем.
5. Залити підготовленою заливкою пиріг і випекти до готовності. Обов'язково утриматися від бажання різати відразу, а дати трохи « дійти» .