google search
Корисні сайти:

Пиріг з гарбузом і ківі


 

Пиріг з гарбузом і ківі

Пиріг з гарбузом і ківі

Пиріг з гарбузом і ківі:

  1. 200-300 г гарбуза,
  2. 1 ківі,
  3. 300 г борошна,
  4. 2 яйця,
  5. 5 ст.  ложок цукру,
  6. 100 г вершкового масла,
  7. 100-150 мл кислого молока або кефіру,
  8. 1 / 2 лимона (цедра),
  9. 20 г свіжого імбиру,
  10. 1 / 2 ч ложки соди,
  11. 1 / 2 лимона (сік),
  12. 1 / 2 ч ложки солі.


Пиріг з гарбузом і ківі приготування:

  1. Очистіть і наріжте гарбуз і ківі кубиками.
  2. Дістаньте зігріватися масло (можна 2-3 секунди потримати блюдце на слабкому вогні).
  3. Просійте борошно, додайте сіль і соду.  Натріть цедру лимона і свіжий імбир на середній або дрібній тертці.
  4. Додайте в борошно масло і добре розітріть з борошном до стану піску.
  5. У окремому посуді збийте яйця з цукром до світлої піни.  Акуратно введіть збиті яйця в тісто, змішайте обережними круговими рухами.
  6. При необхідності (якщо тісто вийде дуже сухим) додайте кисле молоко або кефір кімнатної температури.  Додайте сік лимона і акуратно перемішайте.
  7. Змастити деко рослинним або вершковим маслом, залийте дно половиною тіста, викладіть шматочки гарбуза і ківі і залийте зверху тістом, що залишилося.
  8. Випікайте при температурі 220 С 25-30 хвилин.
  9. Подавайте пиріг гарячим до чорного індійського чаю, какао або кави.

Смачного!







coded by nessus

Share

Комментировать