Пиріг з чорницею
Пиріг з чорницею — це нереально смачно, напрочуд красиво і неймовірно корисно. Чи є хоч одна причина, щоб відмовити собі в цьому яскравому, апетитному і дієтичному задоволенні ?
Пиріг з чорницею інгредієнти:
Інгредієнти для тіста:
- 120 гр. вершкового масла
- 120 гр. борошна
- 100 гр. вівсяних пластівців швидкого приготування
- 100 гр. цукру
- 1/3 ч.л. солі
- ½ ч.л. розпушувача
- 1 ч.л. кориці
Інгредієнти для начинки:
- 150 гр. чорниці
- 100 гр. цукру
Пиріг з чорницею:
- У миску достатнього розміру викладаємо вівсяні пластівці.
- Всипаємо борошно. Якщо Ви звикли просівати, зайвим це не буде і в цьому рецепті.
- Цукор. Чудово, якщо в господарстві завалялася невелика кількість коричневого цукру — він тут буде дуже доречним.
- Додаємо сіль, розпушувач, корицю. Добре перемішуємо.
- Дістаємо з морозилки необхідну кількість вершкового масла.
- За допомогою кухонного комбайна і насадки «ніж» перетворюємо його в крихту.
- Кількома швидкими рухами перетираємо масло з сухою сумішшю — повинна вийти досить сипуча маса з комочками.
- Форму для випічки застилаємо пергаментним папером. Висипаємо половину тіста, злегка розрівнюємо.
- Відміряємо необхідну кількість чорниці (якщо — заморожена, теж цілком прийнятний варіант, розморожувати не потрібно).
- Додаємо цукор. Якщо є коричневий, не скупіться, беремо його.
- Змішуємо.
- Рівномірно розсипаємо чорницю поверх тіста.
- Прикриваємо ягоди другою половиною тіста.
- Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин — чорниця повинна просочити нижній шар і зволожити верхній.
- У теплому вигляді нарізаємо на порційні шматки (зручно це робити круглим ножем для піци).
- І ласуємо! З чашкою холодного молока — особлива насолода.
