google search
Корисні сайти:

Пряник з начинкою


Пряник з начинкою

Пряник з начинкою

Рецепт пряника

Пряник з начинкою інгредієнти:

    1. 6 скл. борошна
    2. 360 гр. цукру
    3. 4 шт. яєць
    4. 6 ст.л. меду
    5. 2 ст.л. кориці (з невеликою гіркою)
    6. кардамон — за смаком
    7. 2 ч.л. соди (гасити не потрібно)
    8. 200 гр. вершкового масла (або маргарину)

для цукрової глазурі:

    1. 120 мл. води
    2. 200 гр. цукру

для начинки:

  1. повидло (або варення) — за смаком


Пряник рецепт:

  1. Всі перераховані в рецепті інгредієнти, крім борошна, складіть в одну миску, перемішайте і поставте на водяну баню приблизно на 13-15 хвилин. Масу необхідно періодично помішувати.
  2. Потім потрібно всипати борошно, розмішуючи тісто ложкою. Вимісити тісто (воно має бути не дуже крутим і еластичним), розділіть на 4 частини. Деко для випічки змастіть рослинною олією.
  3. Розкачайте ¼ тіста в пласт заввишки приблизно 1 см. або трохи менше, укладіть на деко.
  4. Змастіть пласт тіста будь-яким повидлом або варенням за смаком. Розкачайте іншу частину тіста, з'єднайте краї, притискаючи їх виделкою.
  5. У розігріту до 200-210С духовку відправте листи. Слідкуйте за пряниками, як тільки вони зарум'яняться, витягайте.
  6. Тепер потрібно приготувати цукрову глазур. Для цього в ківш або невелику каструлю налийте 120 мл. води, засипте 200 гр. цукру і поставте на плиту. Коли сироп закипить, проваріть його протягом 5 хвилин на мінімальному вогні. Кулінарним пензликом нанесіть глазур на гарячу випічку і залиште на 13-15 хвилин.
  7. Потім розріжте пряник на невеликі квадратики. Ви здивуєтеся, наскільки готовий пряник ароматний і смачний!






coded by nessus

Share

Комментировать