google search
Корисні сайти:

Полента зі шпинатом і салатом з помідорів


кукурудзяна каша

кукурудзяна каша

Кукурудзяна каша

Полента — це кукурудзяна каша. Пропонуємо зварити в'язку кукурудзяну кашу на овочевому бульйоні, після чого дочекатися, коли каша захолоне, нарізати шматочками і обсмажити на оливковій олії. Подавати зі шпинатом і помідорним салатом.

Полента інгредієнти:

    1. 150 мл. кукурудзяної крупи (полента)
    2. 750 мл. води (3 склянки)
    3. 1,5 кубика овочевого бульйону (концентрату)
    4. сіль — за смаком
    5. чорний перець — за смаком
    6. оливкова олія для смаження

для сервіровки:

  1. свіжий шпинат
  2. помідорний салат
  3. насіння соняшникове (краще підсмажене)
  4. тертий витриманий сир (наприклад пармезан)

Полента рецепт:

  1. Закип'ятити бульйон.
  2. Додати в нього крупу і варити на самому маленькому вогні 6 хвилин.
  3. Посолити, поперчити за смаком і викласти в круглу, змочену холодною водою форму. Дати повністю охолонути.
  4. Розрізати холодну кашу на трикутники.
  5. І обсмажити на оливковій олії по 2-3 хвилини на кожній стороні. Зняти з зусиллям (пристає дуже) і подати зі шпинатом, натертим сиром, насінням та салатом.
  6. Приємного апетиту!


Share

Комментировать