google search
Корисні сайти:

Пісний яблучно-морквяний кекс


морквяний кекс

морквяний кекс

Морквяний кекс

Пісний яблучно-морквяний кекс – особливо актуальний сьогодні в період посту. Кекс нескладний в приготуванні. Просто хороший пісний рецептик 🙂 .

Яблучний кекс інгредієнти:

  1. 240 гр. яблук (кисло-солодких, твердих)
  2. 120 гр. моркви
  3. 0,5 шт. цедри апельсина (цедри з половини апельсина)
  4. 150 мл. рослинного масла (без смаку та запаху)
  5. 180 гр. цукру
  6. 10 гр. розпушувача тіста
  7. 240 гр. борошна


Кекс рецепт:

  1. Для качана потрібно підготувати овочі и фрукти. Нам потрібно 120 гр. натертої на дрібній тертці моркви, 240 гр. натертих на крупній тертці — яблук (без шкірки) и акуратно зняти цедру половини апельсина. Вага — готових продуктів, а не початкових !
  2. Перекладаємо готові фрукти / овочі в глибокий посуд, щоб при роботі з міксером нічого НЕ розліталося і не псувало нам нерви. 🙂 Додаємо цукор и рослинне масло (без смаку и запаху). Включаємо міксер и збиваємо всю цю масу до повного розчинення цукру. Заодно и яблучко розм’якшиться.
  3. Розпушувач ретельно перемішуємо з борошном и просіюємо в нашу «помаранчеву масу». Можна спочатку збивати міксером, а потім перемішати ложкою до однорідності. Тісто виходить липким і не дуже щільним.
  4. Форму або формочки для кексів змащуємо олією і присипаємо борошном або без борошна, як вам більше подобається.
  5. Порційні формочки наповнюємо на ¾, так як тісто достатньо добре піднімається. Якщо ви будете робити кекс в цільній формі, то не робіть дуже високим, так як він буде довго пропікатися. Відправляємо всю цю справу в розігріту до 180 градусів духовку. Порційним кексам достатньо і 20-25 хв, а цільному — 25-30 хв. Випікаємо до сухої шпажки.
  6. Виймаємо з духовки, даємо охолонути, прикрашаємо цукровою пудрою и цедрою апельсина, і подаємо до столу. Поки кекс гарячий (теплий), він буде й достатньо вологий. Можливо Вам більше сподобається остиглий.






coded by nessus

Share

Комментировать