google search
Корисні сайти:

Перевернутий пиріг з кардамоном і фісташками


рецепти пирогів

пиріг рецепт

Пиріг

Пиріг з інгредієнти:

  1. 50 гр. вершкового масла
  2. 150 гр. коричневого цукру
  3. 10 шт. абрикосів, розрізаних навпіл і очищених від кісточок
  4. 200 гр. борошна
  5. 1 ч.л. розпушувача
  6. ½ ч.л. солі
  7. ½ ч.л. соди
  8. 1 ч.л. меленого кардамону
  9. 2 шт. злегка збитих яєць
  10. 200 мл. кефіру
  11. 70 гр. рослинної олії
  12. 25 гр. крупно порізаних фісташок


Пиріг рецепт:

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Розтопити масло в формі для випічки або глибокій сковороді, яку можна буде переставити потім в духовку. Додайте половину обсягу цукру і готуйте на повільному вогні близько 5 хвилин, поки цукор не почне карамелізовуватись.
  2. Половинки абрикосів викладіть в карамель і злегка струсіть, щоб вони повністю нею вкрилися. Розподіліть фрукти так, щоб вони лежали рівним шаром. Відставте в сторону.
  3. Просійте борошно, розпушувач, сіль, соду і кардамон в велику миску. Додайте яйця, кефір, рослинне масло і цукор, що залишився, перемішайте, щоб вийшло гладке тісто.
  4. Вилийте його на абрикоси. Поставте пиріг в духовку на 30 хвилин — або до тих пір, поки сірник, встромлений в центр пирога, не буде виходити сухим.
  5. Готовий пиріг повинен постояти хвилин 5, перш ніж ви повернете його на тарілку. Помилувавшись на карамелізовані абрикоси, посипте верх пирога фісташками.






coded by nessus

Share

Комментировать