Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Пельмені сибірські з м'ясом

Posted on 17.02.201111.07.2011 by admin

Пельмені сибірські з м'ясом
Пельмені сибірські з м'ясом

Пельмені сибірські з м'ясом тісто:

  1. 700 г борошна,
  2. 2 яйця,
  3. 1 склянка води,
  4. сіль.

Пельмені сибірські з м'ясом фарш:

  1. 900 г м'яса (двох видів),
  2. 1-2 головки цибулі,
  3. півсклянки молока,
  4. сіль,
  5. цукор,
  6. перець за смаком.

Пельмені сибірські з м'ясом рецепт:

Приготуйте тісто звичайним способом.  Для великої кількості пельменів тісто краще робити частинами, оскільки його легше вимісити.  Коли тісто стане однорідним, відкладіть його на півгодини і візьміться за фарш.  Для нього знадобляться яловичина і свинина.

М'ясо і цибулю пропустіть через м'ясорубку, всипте трохи солі, цукру, перцю, влийте молоко і ретельно перемішайте.  На розкатані шматочки тіста чайною ложкою укладіть фарш, скріпіть краї коржа, надайте форму півмісяця і варіть в підсоленій воді, поки не спливуть.

    Share

    Залишити відповідь Скасувати відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

    google search

    Переглянути Всі теґи

    Корисні сайти:

    ©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes