google search
Корисні сайти:

Печиво з лимонною начинкою


Печиво з лимонною начинкою

Печиво з лимонною начинкою

Печиво з лимоном

Рецепт печива інгредієнти:

  1. 3 скл. борошна
  2. 250 г. вершкового масла
  3. 100 г. сметани
  4. 1 яйце
  5. 1-3 ст.л. холодної води
  6. щіпка солі
  7. 2 шт. лимонів
  8. 2 скл. цукру
  9. цукрова пудра


Рецепт печива:

  1. Просійте борошно в велику миску. Холодне вершкове масло натріть на тертці і змішайте з борошном — у вас повинна вийти крихта.
  2. Злегка збийте яйце і перемішайте зі сметаною. Додайте в миску і швидко перемішайте. Потроху підлити 1-3 ст. л. води і зберіть тісто в кулю. Розділіть його на 2 частини і загорніть в харчову плівку. Приберіть на 30 хв. в холодильник.
  3. Для начинки проверніть лимони через м'ясорубку і змішайте з цукром.
  4. Розігрійте духовку до 180 ° С. на злегка присипаній борошном поверхні розкачайте половину тісту в прямокутник розміром з деко. Перенесіть тісто за допомогою качалки на деко, застелене пергаментом. Викладіть начинку і розрівняйте.
  5. Розкачайте другу половину тіста і накрийте начинку. Добре защипніть краю.
  6. Поставте деко в духовку і випікайте 25-30 хв., поки поверхня не стане золотистою. Під час приготування верхній шар пирога підніметься, а потім осяде. Дістаньте деко з духовки і залиште на 5 хв.
  7. Потім зріжте краї і наріжте пиріг по діагоналі, щоб вийшло печиво у формі ромбів. Залиште до повного охолодження. Готове печиво посипте цукровою пудрою.
  8. Приємного апетиту!






coded by nessus

Share

Комментировать