Це дуже ніжне, розсипчасте печиво, воно довгий час не черствіє.
Інгредієнти:
- 250 г вершкового маргарину
- 2 яйця
- 1 склянка крохмалю
- 1 склянка цукру (можна обійтися і ½ склянки, це не зіпсує смак печива, просто воно вийде не дуже солодким)
- 2 склянки борошна
- ½ ч. ложки соди гашеної оцтом
- щіпка солі.
Маргарин порубати або злегка розпустити, додати яйця, цукор, щіпку солі і добре розтерти. Поступово ввести крохмаль, борошно і замісити тісто. Скатати з тіста кульки, злегка їх приплюснути і верх печива акуратно обмокнути в цукор. Викласти печиво на противень і випікати в нагрітій духовці 20 хвилин.
